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挑豆子比赛乐农家(图)

  http://www.huanbohainews.com.cn   2018-05-05 8:13 来源:环渤海新闻网  

挑豆子比赛乐农家

  环渤海新闻网消息 近日,迁安市杨各庄镇徐流口村举办了一场别开生面的挑豆子比赛(如图),吸引了本村豆制品加工户前来参赛。

  参赛选手自由结组,每组3个人,在2.5公斤豆子中挑出不合格的豆子,在5分钟的比赛时间内,用时最短、挑完的豆子中杂质最少的一组获胜。“我们家做豆制品每天都要用50公斤豆子,都是我一粒粒挑的,做出的豆片也非常好。”今年42岁的廉淑军从事豆制品加工已经有5年了,挑豆子是她每天都要做的,在本次比赛中她所在的第三组获得冠军。

  据了解,迁安市徐流口村现有豆制品小作坊66户、规模企业3家,每天加工豆制品需要3500多公斤豆子,日产豆片2500公斤,年利润300万元,豆制品加工已成为该村名副其实的支柱产业。小村庄努力打造好品牌,其生产的豆皮、豆片等豆制品在唐秦等地深受消费者的欢迎。为保证豆制品的质量,该村豆制品加工户购买豆子时都是优中选优,在加工制作前,还要对豆子进行精细筛选。

  (梁玉水 杨文进)

稿源 唐山晚报 编辑 张凌
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